1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。
1、負責餐廳日常運營,建立完善部門各項規章制度、工作流程和服務規范,強化部門基礎管理。定期與重要客戶保持良好溝通,維護客戶關系。
2、分析餐飲市場,組織制定并實施餐飲促銷計劃及經營預算,提升餐飲收入。
3、根據市場情況和季節擬定并組織食品的更換計劃,控制食品、飲品標準規格和要求,正確控制毛利率和成本。
4、制定餐飲價格,加強物品采購、領用管理,有效控制成本費用。
5、加強質量監督,及時發現和處理部門管理和服務工作中存在的問題,穩定和提高餐飲服務質量。
6、根據供應鏈提供的原材料及物料成本報價,有效控制經營成本,降低營業費用,從而確保營業指標和利潤指標的完成。
7、組織收集客戶意見并進行匯總分析,制訂有針對性的改進措施并加以實施。
8、完成上級領導交辦的其他事宜。
9、做好餐廳安全和防火工作。
1、為企業應收賬款風險控制提供咨詢;
2、調查客戶的還款能力,評估客戶的信用額度和期限,及債務分析、評估,并提供相應的解決方案;
3、提供應收賬款的的咨詢,代理公司與債務人進行接觸談判,催收應收賬款;
4、運用非訴或訴訟的手段代理客戶進行談判,協助其回收賬款;
5、為客戶催收應收賬款工作提供法律支持;
6、開展信用評估與管理項目的立項、實施、業務拓展全過程的管理;
7、協助領導處理相關流程,熟絡外聯單位關系,加深催款力度。
1,負責公司日常的銀行、現金、發票業務;
2.負責銀行往來業務、完成各項銀行支出、收入、匯款及支票的簽發;
3.負責現金、轉賬支票的保管和支付工資,及時準確編制記賬憑證,保存原始憑證;
4.配合會計人員做好日常財務工作;
5.編制餐飲收入明細表;編制餐飲各部門的收入報表;收餐飲當日現金,核對當天數據。
1、 編制每月憑證以及整理裝訂憑證,編制每月報表;
2、 每月開具發票,認證發票;
3、 登賬,包括總賬、明細賬、成本庫存賬;
4、 定期提交各種銷售報表;
5、 每日打款,以及登記銀行日記賬;
6、 每日打款明細需與業務人員進行核對;
7、 整理每月的銀行回單,分類合計。
1、執行庫存管理流程、改進庫存管理方法;
2、提供全面的庫存分析報告,評估庫存管理狀態,提高庫存管理水平;
3、信息系統數據的錄入、填寫和傳遞,相關單證、報表的整理和歸檔;
4、定期與倉庫核對數據并實地盤點,檢查監督出、入庫手續;
5、完成上級交辦的其他工作。1、收取及審閱每天的投訴記錄、巡查報告及管理日志,并跟進處理;
2、跟進處理突發事件;
3、安排客服管理員向業主(住戶)派發各種費用的交費通知單,并督促下屬及時收繳各項物業管理費及其他費用,統計各項費用的收繳率并向項目經理匯報;
4、 協調相關部門辦理用戶入住、裝修、物品出入等各項手續和業主(住戶)的裝修審核、監督;
5、本部門文件資料分類整理、部門文案處理、撰寫派發物業公告、編制周、月度工作計劃及計劃完成情況統計、填報考勤記錄;
6、完成領導交辦的其他工作。
1、負責保安隊伍的建設,合理安排保安部工作,對本部門員工工作進行指導及員工思想動態的把握。
2、具體組織保安人員的業務培訓及軍事訓練,定期召開部門例會。
3、每天檢查工作狀況,發現問題及時處理、上報,并做好記錄。
4、負責所管區域的治安防范工作,負責突發事件的處置及方案的演練和指揮。
5、定期對消防器材進行檢查,組織全員消防知識的培訓及消防演練。
6、負責所管區域的車輛管理、道路的安全有序。
7、負責對下屬的培養、人才的選拔和考核。
8、負責監督管轄區內設置的各設施、安護、交通等標識的完好,發現缺少、破損的情況應及時通知管理處和維修人員。
9、協調對外關系,配合相關部門完成領導安排的工作。
1、制定項目年度工作計劃及各階段工作目標分解,并予督導實施,確保項目各項管理任務計劃順利完成;
2、組織項目安全檢查與維護、消防、車輛管理,確保項目人員、貨物、物業安全并有序;
3、組織實施、檢查落實項目工程維修、維護,保障項目機電設備正常運轉;
4、組織、檢查項目環境維護以及綠化管理,提供優質物業環境;
5、組織實施項目物業管理升級、達標等工作;
6、協助處理項目內外關系,并協調處理內部沖突與糾紛,建立項目內外良好的工作關系;
7、組織項目內工程維修、衛生環境等的有償服務項目實施與監督;
8、完成其他臨時交辦的任務。
1、負責維持人員及車輛進出的秩序及安全,和車輛臨停秩序及收費工作;
2、對所管理區域所有車輛的不規范擺放進行整理,對道路泊車,停車秩序進行監管
3、負責按巡邏路線圖對公共區域及重點部位進行巡邏檢查,做好數據的采集及巡邏記錄;
4、發現可疑情況或安全隱患,應及時制止并向班長和控制中心報告。